본문 바로가기
반응형

전체 글105

전주 혁신도시, 예쁘고 분위기 좋은 양식 맛집 '라보테 (la beaute)' 전주 혁신도시, 예쁘고 분위기 좋은 양식 맛집 '라보테 (la beaute)' 전주 혁신도시에는 예쁜 가게들이 많다 그 중에 라보테 (la beaute) 라는 이탈리안 식당에 가보았다 식당 이름부터 이쁘당 라보테 별도의 주차장이 있어서 길가에 안대도 되어서 좋타 식당이 내부도 이쁘고 깔끔해서 서울 어느 핫플레이스에 온 거 같은 느낌이다 저녁에 오면 와인도 마시고 분위기가 더 좋을거 같은데 점심시간이라 즐길 수 없는 것이 아쉬웠다 ㅎㅎ 메뉴는 이베리코 돼지고기구이가 함께 나오는 파스타와 오징어 먹물리조또 이렇게 2가지를 주문했다 아니 무슨 플레이팅을 이렇게 예쁘게 해주낭 사진을 아무렇게나 찍어도 예쁘게 잘 나온다 오일파스타에 이베리코 돼지구이가 꼬치로 나오는데 먹기전에 어차피 다 빼야하지만.. 눈으로 먼저.. 2020. 9. 24.
주말 행복한 점심 - 딘타이펑 명동점 주말 행복한 점심 - 딘타이펑 명동점 주말 점심에는 특별한 점심을 먹어줘야한당 오랜만에 중식이 땡겨서 크리스탈 제이드와 딘타이펑을 고민하다가 크리스탈 제이드 소공점은 일요일 휴무라는 소식을 듣고 딘타이펑으로 결정했다 사실 크리스탈 제이드 더 좋아하는데잉...🤭 딘타이펑은 을지로입구에서 명동으로 올라오는길 ABC 마트 건물 2층에 있다 문을 찾기가 어려운데 hotel 28과 연결되어있어서 그냥 호텔 정문으로 들어와 엘레베이터를 타도 된다 주차문의를 했는데 주차공간은 따로 없어서 유료주차장에 차를 대고 와야한다! 방문 장부를 작성하고 자리를 안내해주는데 일정 거리를 두고 좌석을 배치하는듯 손님들 간의 간격이 널찍널찍 햇다 요즘 명동이 엄청 조용하고 한적한데 주말 점심에 그래도 꽤 자리가 차있었다 기본 셋팅 .. 2020. 9. 14.
동인요 청자 그릇 세트 동인요 청자 그릇 세트 와 이거 선물로 받았다 아버님 감사합니다 청자 그릇이라니 ㅎㅎ 교과서에서나 봤었던 고려청자 이런건가보다 하긴 예전부터 만들었던거니까 계속 전수 된거같기도 고급스런 금빛 케이스를 열면 청자의 예쁜 빛을 내는 밥그릇 뚜껑이 있다 밥공기와 국그릇은 적당 한 사이즈 이다 성인 밥 공기 사이즈 입니다. 아래에 한자로 제작한 사람의 이름이 써있다 여기에 밥을 먹으면 정말 기분이 좋을 것 같다 왠지 고급스러운 한국 전통의 미와 함께 식사를 할 수 있을것 같은 느낌? 덴비보다 색이 더 깊고 은은하다 2020. 9. 13.
길동 마라탕 - 라화쿵부 길동점 길동 마라탕 - 라화쿵부 길동점 라화쿵부 곳곳에 있는 마라탕집이지만 요즘 뒤늦게 마라탕에 빠진 나는 길동에서도 마라탕을 먹습니다 ㅎㅎ 친절하게 마라탕 먹는 방법을 소개하고 있다 요즘 마라탕집은 대부분 셀프인듯 근데 그게 또 맛있는 듯 길동 라화쿵부도 셀프마라탕 뷔페로 운영되고 있다 요즘 코로나때문에 매장엔 사람이 없을 줄 알았는데 그래도 꽤 사람이 있었다 이것저것 넣다보면 6000원은 자연스레 넘기게 되던데 아무튼 6000원은 넘겨야 주문가능하다 ㅎ.ㅎ 나는 면 종류보다는 싱싱한 야채가 더 중요한 사람이라 야채 듬뿍듬뿍 넣는 것을 좋아한당 그냥 야채는 많을수록 맛있는둣 면은 옥수수면이랑 짧은 두부면 쭈굴쭈굴한거 좋아한당 근제 막상 사진엔 야채가 별로 없어보이넹..ㅋㅋ.. 두부면?은 국물을 머금고 있어서 .. 2020. 9. 9.
광주 노대동 장어 맛집 - '노대장어' 광주 노대동 장어 맛집 - '노대장어' 원래 맛집으로 알던 장어집이었는데 얼마전 티비에 나와서 더 유명해졌다는 노대장어 사람이 많아져서 이른 저녁시간인데 웨이팅도 있었다 장어 진열대가 요렇게 있고 이 중에서 하나씩 고르면 된다 4명이서 먹는데 아부지가 통통한 것으로 2마리 주문하셨당 기본 상차림에는 마늘과 생강, 팥, 콩과 같은 야채가 나오고 그리고 장어를 찍어먹는 특제소스 🙃 셀프바가 따로 있어서 모두 자유롭게 가져다 먹을 수 있다 하지만 남기면 비용이 발생하니 먹을만큼만 가져다 먹어야 한다🤨 장어는 한번 초벌해서 나오고 예쁘게 잘라서 예쁘게 판위에 올려주신다❣ 마늘은 구운 마늘 ㅎ.ㅎ 원래는 다 구워주시는데 요즘은 많이 바빠져서 셀프로 해야한다고 한당 조금 아쉬웠지만 그래도 노릇노릇 잘 구워졌다 😋 .. 2020. 9. 8.
배민 주문폭주로 직접가서 먹었다 - '푸라닭' 길동점 배민 주문폭주로 직접가서 먹었다 - '푸라닭' 길동점 최근에 길동에 푸라닭 매장이 생겼다 치킨을 항상 시켜먹다가 오랜만에 매장에 앉아서 먹어본다 주말 저녁인데 사람이 꽤 있었다 명품 치킨이라 그렁가 메뉴판부터 번쩍번쩍 ㅎㅎ 좋아보인다 푸라닭 처음인데 치킨 종류가 많다 이름보고 맛도 상상이 안되고 다 먹어보고 싶넹🤔 반반 메뉴가 잘되어있어서 인기 많은걸로다가 2가지 반반 주문했다 셋팅은 요렇게 먹을 때 쓰는 기구와 ㅋㅋ 노오란 치킨무, 다른 곳이랑 다르게 색깔이 노란데 안 짜고 많이 안 시고 건강한 맛이긴 한데 치킨무는 새콤달콤한 맛이 포인트인뎅.. 조곰 아쉽다 쨔잔 고추마요랑 블랙알리오 반반 메뉴 등장 ㅎ.ㅎ 푸라닭 고추마요치킨에는 이 고추마요 소스가 함께 나온다 자극적이지 않고 부드럽고 매콤달콤한 맛이.. 2020. 8. 6.
(강남역) 초밥 맛집 - 갓덴스시 (강남역) 초밥 맛집 - 갓덴스시 이미 유명한 초밥집 강남역 갓덴스시를 다녀왔다 목요일 저녁 7시였는데 웨이팅 30분 정도 있었다 대기명부에 이름을 쓰고 기다리면 되는데 배고파서 옆에 있는 맥도날드에서 간단히 맥윙(요즘 다시 시즌 판매중)과 감튀를 조금 먹고 왔더니 시간이 딱 맞았다😙😙이름을 불렀을때 없었다하더라도 15분안에만 가서 얘기하면 자리를 안내해준다 강남역 갓덴스시는 회전초밥에 접근 가능한 자리와 초밥을 직접 주문해야하는 룸 자리가 있었다. 직접 주문하셔야 하는데 괜찮겟냐면서 룸 자리를 안내받았는데 결과적으로 4인용 식탁 2개만 있어서 조용하고 더 좋았다강남역 갓덴스시 메뉴에는 초밥을 하나씩 선택하는 것도 있고 셋트처럼 임의로 구성된 초밥을 한방에 선택할 수도 있다 우리는 선택해서 먹고 싶은 욕.. 2020. 8. 3.
VBN(휘발성 염기태 질소) 측정 - 어육류 신선도 측정 VBN(Volatile basic nitrogen, 휘발성 염기태 질소) 측정 - 육류 신선도 측정 - 실험 목적 어육류가 시간이 지나 신선도가 떨어지고 부패하면, 어육류 단백질이 분해되면서 암모니아, 트리메틸아민(TMA) 등 아민류가 점차 다량 생성되게 된다. 이 아민류는 VBN으로 전환한 뒤 측정가능하다. 따라서, VBN 측정은 육류나 어패류의 신선도를 판단하기 위해 사용되는 실험방법 중 하나이다. - 실험 준비물 어육류 시료, VBN용기, 고정링, 글리세린(또는 바세린), Conway 시약(0.066% methl red + 0.066% broncresol green in ethanol), 0.01N 붕산(H₃BO₃), 50% 탄산칼륨(K₂CO₃), 0.02N 황산(H₂SO₄) - 실험 방법 1. 어.. 2020. 8. 1.
이천 하이닉스 신하리 팔팔 해물칼국수 해물찜 파전도 맛있다 이천 하이닉스 신하리 팔팔 해물칼국수 해물찜 하이닉스 근처 신하리에 해물찜 맛있는곳에 갔다 칼국수 먹으러 간적도 있었는데 해물찜은 처음이었고 여기는 해물탕 아구찜도 있다 팔팔 칼국수 해물찜 메뉴와 가격은 아래와 같다 낙지탕탕이?? 이건 뭔지 모르겠다 우선 해물 파전과 막걸리로 시작했다 비가 엄청왔기 때문에 바삭한 해물파전이 땡겼다 김치도 국내산 배추다 피자같이 나와서 먹기도 좋다 정말 바삭했고 뜨거울때 먹으니까 엄청 맛있었다 메인메뉴인 해물찜이다 엄청 큰 낙지와 게 가리비 전복 새우 곤이 홍합 아구 콩나물 등등 이 들어있다 대자라 그런가 전복도 4개 들어있네 ㅎ 음식이 나오면 아주머니께서 잘라 주신다 전복도 싸우지 말라고 잘라서 나눠주신다 개인적으로 평가하자면 5명이서 먹었는데 훌륭하게 먹었다 다음엔 탕.. 2020. 7. 31.
용산역 상가 맛있는 밥집 - 개미집 '낙삼새' 용산역 상가 맛있는 밥집 - 개미집 '낙삼새' 용산역 상가에는 음식점이 많이 있는데 그 중에 내가 좋아하는 곳 :-) 가족이랑 가고 친구랑 가도 항상 맛있다단일 메뉴로 각각 선택할 수도 있지만 인원수에 따라 세트메뉴로 간단히 주문가능하다 낙삼새 계란찜 계란밥 음료 필요한 모든 것이 포함되어있다👐단일 메뉴 가격 세트에 메인메뉴(낙지 새우 삼겹살)나 사리를 추가할 수도 있다계란후라이가 올라간 계란밥 벌써 맛있다 금방 보글보글 끓어오른다 잘 저어가면서 양념을 잘 섞어주면 완성 ! 낙곱새나 낙삼새 선택인데 낙곱새는 먹어본적이 없고 항상 낙삼새계란밥 위에다 낙삼새를 올려주고 테이블별로 구비되어있는 김가루와 참기름을 뿌려서 비벼먹는 것이당🤭 혹시 이렇게 비벼먹는 것을 싫어하는 사람도 있을까...? 상상이 잘 안된다.. 2020. 7. 18.

티스토리툴바